psipsina プシプシーナ
4.9/5
湘南唯一のハード系パン専門店とのこと。
フリーペーパーのチーガや海の近くなどに載っていてずっと行きたかったところでした。
そして店名を謳ったこのシンプルなパンがめっちゃ美味しかったです！
偶然焼きたてだったのですが皮が美味しすぎてハーフサイズがあっという間になくなってしまいました。
サンドイッチはお料理という感じで、腕とセンスのあるシェフが作った作品という感じでした。
猪肉やラム肉も全く臭みがなく、ジビエを手軽にたべられます。
開店日が限られている上に、売り切れも多いので、開店前にしっかり並びたい店です。
とっても美味しいのでコスパは抜群ですが、いつものパン屋よりはお高いので、ファミレスくらいのお金は必要です。
